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Quais são os utensílios de cozinha mais utilizados? Os fabricantes de utensílios de cozinha te dizem

Visualizações: 87 Autor: China CHANGWEN Panelas Horário de publicação: 11/27/2023 Origem: https://www.cookwarecwbr.com

Os utensílios de cozinha são uma ferramenta de cozinha indispensável na cozinha. Entre todos os utensílios de cozinha, a bateria de cozinha é o mais importante. Com o desenvolvimento da tecnologia e as mudanças na demanda, os tipos e funções dos utensílios de cozinha também são atualizados constantemente. Diferentes famílias têm diferentes métodos de cozinha e opções de sabor, e os ingredientes e pratos que cozinham também são diferentes, porque na hora de escolher o tipo de utensílios de cozinha não é o mesmo!

Olla de sopa

Una olla sopera , também conhecida como olla sopera o estofada, é uma ferramenta de cozinha versátil e imprescindível projetada especificamente para preparar sopas, guisos, caldos e grandes cantidades de pratos de base líquida. Este tipo de olho geralmente tem uma base ancha e lados altos e retos para permitir o cozimento a fogo lento de líquidos e a adição de diversos ingredientes. Aqui há uma introdução à sopa de sopa:

Design: Os olhos são caracterizados por sua grande capacidade e construção robusta. Em geral, são feitos de materiais como aço inoxidável, alumínio, ferro fundido esmaltado ou outros materiais resistentes ao calor. A escolha do material pode afetar fatores como a condutividade térmica e a durabilidade.

Capacidade: Las ollas para sopa vêm em vários tamanhos, desde uns poucos quartos até vários galones, para adaptar-se a diferentes necessidades de cozimento. O tamanho das elijas depende da quantidade de sopa ou do caldo que você planeja preparar.

Forma: A forma da panela, com uma base ancha e lados altos, facilita um aquecimento uniforme e permite a fusão dos ingredientes em um líquido. Este projeto é particularmente útil para preparar grandes cantidades de sopa ou para cozinhar caldos a fogo lento durante um período prolongado.

Tapa: Las ollas soperas suelen venir con una tapa bem ajustada. Uma tapa hermética ajuda a atrapar o calor e a umidade, o que é crucial para cozinhar um fogo lento e guisar pratos. Algumas tapas também têm necessidade de ventilação para permitir que o vapor escape.

Asas: Las asas resistentes da orelha e da tapa facilitam sua elevação e maniobra, especialmente quando se trata de líquidos quentes. Algumas horas de sopa têm asas que se mantêm frias na estufa para maior segurança.

Versatilidade: se forem projetadas principalmente para sopas e guisados, as sopas podem ser versáteis na cozinha. Também são adequadas para hervir macarrão, fazer chili, cozinhar grandes cantidades de salsas e preparar caldo ou caldo.

Considerações sobre o material: A escolha do material para uma tigela de sopa pode afetar o desempenho da preparação. O aço inoxidável é durável e resistente à corrosão, enquanto o ferro fundido retém bem o calor. Alguns olhos têm uma capa de esmalte no interior para facilitar a limpeza e ser resistentes aos ingredientes ácidos.

Limpeza e manutenção: muitas panelas podem ser lavadas nas lava-louças, mas é importante consultar as instruções do fabricante para seu cuidado e manutenção. Alguns materiais podem exigir lavagem à mão ou métodos de limpeza específicos.

Cacerola

Uma panela é um utensílio de cozinha fundamental e versátil que pode ser utilizado para diversas tarefas culinárias. Esta peça essencial de utensílio de cozinha é caracterizada por seu design profundo e de lados retos com uma manga larga e, no menu, uma tapa. As panelas vêm em vários tamanhos e são fabricadas com diferentes materiais, o que as torna adequadas para uma ampla gama de necessidades culinárias. Aqui há uma introdução à panela:

Design: As panelas são projetadas com um corpo profundo e lados retos, o que ajuda a aquecer líquidos de maneira rápida e uniforme. Os lados retos também facilitam o revólver e o golpe, evitando derramamentos pelas bordas.

Materiais: As panelas podem ser feitas de vários materiais, incluindo aço inoxidável, alumínio, cobre e metais com revestimento antiaderente. Cada material tem seu próprio conjunto de vendas, como distribuição uniforme de calor, durabilidade e facilidade de limpeza.

Tamanho: As panelas vêm em uma variedade de tamanhos, geralmente medidas em quartos ou litros. Los tamaños comunes incluem cacerolas de 1, 2 e 3 quartos. A escolha do tamanho depende da quantidade de comida que você está preparando.

Manga: Uma panela vem equipada com uma manga larga, geralmente feita de material resistente ao calor, para proporcionar um armazenamento seguro enquanto você cozinha. Algumas caçarolas também têm uma “asa auxiliar” mais pequena aberta na manga principal para maior estabilidade nas levantarlas.

Tapa: Muitas panelas vêm com uma tapa de jogo, que é essencial para capturar o calor e o vapor durante o cozimento. As tapas podem ser feitas do mesmo material que a panela ou incluir uma asa resistente ao calor.

Pico vertedor: Algumas caçarolas têm um pico vertedor incorporado em cada lado da borda. Esta característica faz com que seja conveniente ver líquidos sem gotear ou derramar.

Versatilidade: Las cacerolas são versáteis e podem ser usadas para uma ampla gama de tarefas culinárias. Son ideales para calentar salsas, hervir agua, cozinhar cereais e preparar sopas ou guisos. Os tamanhos mais pequenos são adequados para tarefas como tirar mantequilha ou restos recalentos.

Compatibilidade com indução: muitas panelas modernas foram projetadas para serem compatíveis com placas de indução, o que proporciona uma experiência de cozimento eficiente e receptiva.

Manutenção: A manutenção de uma panela depende do seu material. Las cacerolas de acero inoxidable y cobre suelen ser aptas para lavagens, enquanto as cacerolas com revestimento antiaderente podem exigir uma lavagem de mãos suaves para preservar o revestimento antiaderente.

Sartén

Um sartén , também conhecido como sartén ou sartén, é um utensílio de cozinha versátil e essencial que se encontra praticamente em todas as cozinhas. Este sartén de fundo plano tem lados baixos e acampanados, uma manga larga e, às vezes, uma tapa. É utilizado principalmente para fritar, salgar, dorar e dorar alimentos. Aqui há uma introdução ao Sartén:

Design: Las sartenes possuem uma superfície de cozimento ampla e plana com lados baixos e inclinados. O design permite uma evaporação eficiente da umidade, o que os torna ideais para técnicas de cozimento que implicam em dor ou dor.

Materiais: Os sartenes podem ser feitos de vários materiais, incluindo aço inoxidável, ferro fundido, alumínio e metais com revestimento antiaderente. Cada material oferece diferentes benefícios, como distribuição uniforme de calor, durabilidade e facilidade de limpeza.

Tamanho: Os sartenes vêm em uma variedade de tamanhos, medidos em pulgadas ou centímetros ao longo do diâmetro da superfície de cozimento. Los tamaños comunes incluem sartenes de 8, 10 e 12 pulgadas. A escolha do tamanho depende da quantidade de comida que você está preparando.

Manga: Um sartén está equipado com uma manga larga, feita de material resistente ao calor, geralmente sujeita a sobras. Alguns modelos têm um auxiliar de manga adicional ao lado da manga principal, que ajuda a levantar e manipular o sartén.

Tapa: Si bien no all las sartenes vienen con tapa, alguns modelos incluem uma tapa no jogo. A tapa ajuda a reter o calor e a umidade durante o cozimento, o que é útil para determinadas receitas.

Revestimento antiaderente: Muitos sartenes modernos contam com um revestimento antiaderente na superfície de cozimento. Este cuidado ajuda a evitar que os alimentos sejam pegos, o que facilita a preparação e a limpeza. É importante utilizar utensílios não metálicos com sartenes antiaderentes para evitar danos ao revestimento.

Versatilidade: Las sartenes são versáteis e adequadas para uma variedade de técnicas de cozinha. Son excelentes para freír huevos, dorar carnes, saltear verduras e até cozinhar panquecas. Os lados baixos facilitam a rotação ou rotação dos alimentos.

Compatibilidade com indução: alguns sartenes são projetados para serem compatíveis com placas de indução, o que garante um aquecimento eficiente e uniforme.

Manutenção: O cuidado e a manutenção de um sartén dependem do seu material. Os sartenes de ferro fundido e algumas de aço inoxidável podem exigir condimentos, enquanto os sartenes antiaderentes necessitam de um manejo cuidadoso para preservar o revestimento.

wok

Um wok é um utensílio de cozinha versátil e essencial originário da cozinha chinesa, conhecido pela sua forma única e pela sua capacidade para manejar uma variedade de técnicas de cozinha. Utilizado tradicionalmente para sofrer, um wok também pode ser usado para freir, hervir, dorar e cozer ao vapor. Aqui você tem uma introdução ao wok:

Design: O design clássico de um wok apresenta um fundo profundo e redondeado com lados altos e inclinados. Esta forma permite uma distribuição eficiente de calor, o que facilita cozinhar diferentes ingredientes em diferentes temperaturas.

Materiais: As woks podem ser fabricadas com vários materiais, cada um com suas próprias vendas. Os woks tradicionais tendem a ser feitos de aço em carbono, conhecidos por sua durabilidade e capacidade de desenvolver uma pátina antiaderente natural com o tempo. Outros materiais incluem ferro fundido, aço inoxidável e superfícies com revestimento antiaderente.

Tamanho: Os woks têm tamanhos diferentes, medidos por seu diâmetro. Os tamanhos das comunidades variam de 12 a 14 polegadas. A escolha do tamanho depende da quantidade de comida que você está preparando e do tamanho da hornilla de sua estufa.

Manga: Los woks suelen têm uma manga larga de um lado, o que facilita tirar e revolver os ingredientes. Alguns modelos também têm uma manga pequena aberta, conhecida como manga auxiliar, para ajudar a levantar e manusear a wok.

Tapa: Muitos woks são servidos com uma tapa acima, que é útil para reter o calor e o vapor durante o cozimento. Este recurso é especialmente útil para métodos como cozinhar a vapor ou a fogo lento.

Versatilidade: Os woks são incrivelmente versáteis e podem ser usados para uma variedade de técnicas de cozinha. Saltear é o uso mais conhecido, mas um wok também pode ser usado para freír, hervir, estofar e até mesmo ahumar.

Condimento: Os woks tradicionais de acero al carbono requerem condimento antes de seu uso para criar uma superfície antiaderente natural. Este processo consiste em cobrir o wok com óleo e aquecê-lo para criar uma capa protetora.

Anel de wok: Para estabilizar um wok de fundo redondo em uma estufa de estilo ocidental, use um anel de wok. Este anel circular de metal fornece suporte ao wok e permite que o calor circule por baixo.

Limpeza: O cuidado e a limpeza adequada de uma wok dependem do material. As woks de aço carbono devem ser temperadas e lavadas à mão, enquanto outros materiais como o aço inoxidável ou as woks com revestimento antiaderente podem ser adequadas para lavagens.

Buque de vapor

Uma vaporeira é um aparelho de cozinha projetado para cozinhar alimentos através do vapor. A cocção a vapor é um método de cocção suave e saudável que ajuda a conservar os sabores, cores e nutrientes naturais dos alimentos. Os vaporizadores vêm em vários formatos, desde os tradicionais vaporizadores de bambu até os vaporizadores elétricos com vários compartimentos. Aqui está uma introdução aos vaporizadores:

Vaporeras de bambu: As vaporeras de bambu tradicionais consistem em cestas entrelaçadas hechas de bambu ou madeira. É utilizado comumente na cozinha asiática para cozinhar bolas de massa, bolos e uma variedade de outros alimentos ao vapor. As vaporeiras de bambu são colocadas em uma wok ou em uma panela com água fervendo, permitindo que o vapor circule pela comida.

Vaporizadores elétricos: os vaporizadores elétricos modernos são aparelhos independentes com vários níveis ou compartimentos. Esses vaporizadores são práticos e versáteis e permitem cozinhar diferentes tipos de alimentos ao vapor simultaneamente. Os vaporizadores elétricos geralmente vêm com tempos de cozimento e controles de temperatura preestabelecidos, o que faz com que o processo de cozimento a vapor seja fácil de usar.

Inserções para vaporizar na estufa: alguns jogos de utensílios de cozinha incluem inserções para vaporizar projetadas para caber até olas ou panelas. Estes insertos suelen têm perfurações para permitir a passagem do vapor, o que os faz adequados para cozinhar ao vapor verduras, pescado ou albóndigas na estufa.

Vaporizadores multifuncionais: Alguns vaporizadores elétricos são projetados para cumprir múltiplas funções, combinando a cocção ao vapor com outros métodos de cocção. Você pode incluir panelas de arroz, panelas de cozimento lento e até funções de salgadinhos, que fornecem um aparelho de cozinha versátil para diversas necessidades de cozimento.

Benefícios para a saúde: Cozer o vapor é considerado um método de cozimento mais saludável em comparação com métodos como o freír, porque não requer gorduras nem óleos adicionados. Ajuda a preservar o conteúdo nutricional natural dos alimentos, o que o converte em uma opção ideal para quem busca manter uma dieta equilibrada e saudável.

Versatilidade: Las vaporeras podem ser utilizadas para uma ampla gama de alimentos, incluindo vegetais, mariscos, aves, albóndigas e até postres. A cocção a vapor é especialmente adequada para alimentos delicados que podem romper ou perder textura com outros métodos de cocção.

Umidade e textura retidas: A cocção com vapor ajuda a que os alimentos retenham sua umidade natural, o que resulta em uma textura úmida e duradoura. É especialmente benéfico para preservar a qualidade de ingredientes delicados.

Limpeza fácil: A cozedura ao vapor é um método de cocção relativamente límpido e muitos vaporizadores têm componentes adequados para lavar roupa, o que facilita a limpeza.

Olla a presión

Uma panela de pressão é um aparelho de cozinha versátil que utiliza vapor e alta pressão para cozinhar alimentos rapidamente. Este método de cozimento pode reduzir significativamente o tempo de cozimento em comparação com os métodos tradicionais, o que faz com que os olhos tenham uma pressão popular para preparar uma variedade de pratos. Aqui há uma introdução ao olhar:

Princípio de cozimento por pressão: as tampas de pressão funcionam prendendo o vapor gerado durante o processo de cozimento, o que aumenta a pressão interna. A pressão elevada eleva o ponto de ebulição da água, o que permite que os alimentos sejam cozidos mais rápido do que com os métodos convencionais.

Construção: Um olho de pressão típico consiste em um olho resistente com uma tampa hermeticamente fechada e uma válvula de liberação de pressão. Algumas armas de pressão modernas têm recursos adicionais, como múltiplas configurações de pressão, temporizadores incorporados e mecanismos de segurança.

Materiais: Os olhos de pressão devem ser feitos de aço inoxidável ou alumínio. Os modelos de aço inoxidável são duráveis e resistentes à corrosão, enquanto as cozinhas de alumínio são conhecidas por sua leveza.

Válvula de liberação de pressão: A válvula de liberação de pressão é um recurso de segurança crucial. Permite escapar do excesso de vapor para manter o nível de pressão desejado. Algumas garrafas de pressão possuem uma válvula de liberação rápida para despressurizar rapidamente a tampa no final do cozimento.

Anel de vedação: O anel de vedação é uma junta de goma ou silicone que garante um vedação hermética quando a tampa está fechada. Isso ajuda a manter a pressão dentro do olho durante o cozimento.

Regulador de pressão: Os óculos de pressão modernos geralmente têm um regulador de pressão que permite aos usuários selecionar diferentes níveis de pressão dependendo do tipo de alimento que você cozinha.

Velocidade de cozimento: uma das principais vendas dos olhos é a capacidade de cozinhar alimentos muito mais rápido que os métodos convencionais. A alta pressão acelera o processo de cozimento, o que faz com que os olhos tenham uma opção eficaz para pessoas excitadas.

Eficiência energética: devido ao fato de que as panelas de pressão cozinham os alimentos rapidamente e temperaturas mais altas, são energeticamente eficientes em comparação com os métodos de cozimento mais prolongados. Isso pode resultar em menor consumo de energia e menores custos de cozimento com o tempo.

Versatilidade: Las ollas a presión son aparatos versáteis adequados para uma ampla gama de pratos, que incluem sopas, guisos, frijoles, cereais, carnes e até postres. Muitos modelos possuem funções adicionais, como saltear ou cozinhar a fogo lento.

Retenção de nutrientes: cozinhar com pressão pode ajudar a reter mais nutrientes nos alimentos em comparação com outros métodos de cozimento devido aos tempos de cozimento mais curtos e à menor exposição a altas temperaturas.

Medidas de segurança: Os óculos de pressão modernos estão equipados com elementos de segurança para evitar acidentes. Estes podem incluir mecanismos de bloqueio, indicadores de pressão e sistemas de desligamento automático.

Resumo

Através da introdução anterior, acredito que você tenha uma compreensão precisa dos tipos de utensílios de cozinha. Também há outros utensílios de cozinha relativamente especializados, que apresentaremos no próximo número.
A Changwen Kitchenware foi desenvolvida e lançada muitos tipos de utensílios de cozinha , incluindo os tipos anteriores, para consumidores da Europa, América do Sul, América do Norte e Sudeste Asiático. Não importa o tipo de prato de cozinha, você deve escolher os utensílios de cozinha correspondentes e a panela adequada, para que nós e nossa família possamos desfrutar de uma comida deliciosa e saudável, e desfrutar de um novo sabor de vida.